日記

平凡な日常です(^^)今、一番興味があるのがKing&prince(キンプリ)です!!

麩のフレンチトースト

こんばんは~(^^)

とっても久しぶりのブログです(^^;

訪問ありがとうございます。

 

麩のフレンチトースト作りました。

麩は食べ応えがあって低カロリーなのでよく食べます。

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【材料】

・車麩~3枚

・牛乳~100cc

・卵~1個

・砂糖~大さじ2

・油orバター~大さじ1/2

 

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【作り方】

① ジップロックに牛乳と卵と砂糖を入れて

  よく混ぜたら車麩を加えなじませる。

  ジップロック内の空気を抜いて、30分以上置く。

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② フライパンに油orバターをしき、弱火で①を焼く。

  卵液が残っていたら車麩の上に流して一緒に焼く。

  こんがりと焼き色がついたら完成。

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メープルシロップやはちみつをかけても美味しい

ですが私は黒糖が好きなので黒蜜シロップを

作りました。

黒砂糖5個と水大さじ5を火にかけて黒砂糖が

溶けたら完成。

 

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黒砂糖にも種類があって純黒糖と加工黒糖があります。

純黒糖はサトウキビの搾り汁のみを使用したもので、

加工黒糖はサトウキビの搾り汁にショ糖などを加えた

ものです。

純黒糖はそのまま食べると独特の味で、黒糖がすごく

凝縮されているので苦味さえ感じますが、私は黒砂糖

本来の味が好きなので普段のコーヒーやヨーグルトなど

にも純黒糖を使ってます。コクがありますよ~

白砂糖は精製過程で栄養素がほぼ失われるようですが

黒砂糖は精製前の砂糖なのでビタミン、ミネラルが

多くのこっていて身体にとてもいいです。

それに、黒砂糖はブドウ糖に近い成分なので疲れた時に

食べるとすぐ体内に吸収されて疲れをとる効果が

あるようです。夏バテにも効きますよ~

 

黒砂糖を食べて暑い夏を乗り切ろ~オー